SỰ PHÂN BỐ VÀ HÀM LƯỢNG SAPONIN TRONG CÂY SA SÂM TẠI VÙNG CÁT VEN BIỂN HUYỆN QUẢNG NINH, LỆ THỦY TỈNH QUẢNG BÌNH

Tóm tắt

Sa sâm là loài cây thân leo họ Cúc được phân bố nhiều tại vùng cát ven biển của một số tỉnh thành ở Việt Nam trong đó có Quảng Bình. Trong đông y, các bộ phận của cây đều có tác dụng bổ, nhuận tràng, lợi tiểu, lợi sữa ... Nghiên cứu này tập trung xác định sự phân bố của Sa sâm tại vùng đất cát ven biển hai huyện Quảng Ninh và Lệ Thủy của tỉnh Quảng Bình đồng thời khảo sát hàm lượng saponin tổng trong các bộ phận của cây. Kết quả nghiên cứu cho thấy, mật độ Sa sâm phân bố tập trung lớn ở xã Hải Ninh của huyện Quảng Ninh và hàm lượng saponin tổng trong rễ (2,9-3,1%) cao hơn trong thân và lá (1,9-2,3%). Bên cạnh đó, hàm lượng saponin trong các bộ phận của cây có sự khác nhau giữa hai vị trí Quảng Ninh và Lệ Thủy mặc dù sự khác nhau đó không nhiều.